La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:

Jefe de Cocina / Manizales
Nivel académico: Técnico en cocina o áreas afines
Experiencia: 1 año

Conocimientos:
Manipulación de alimentos y normas BPM, técnicas de cocina, control de calidad, manejo de inventarios y pedidos, organización de cocina, presentación de platos

Destrezas:
Trabajo en equipo, comunicación asertiva, atención al detalle, responsabilidad, compromiso, adaptabilidad, actitud de servicio

Tipo de contrato: Término indefinido
Salario: $2.400.000 + Bonificaciones + prestaciones de ley
Horario: Lunes a domingo con día compensatorio entre semana, disponibilidad para apertura, cierre y turnos partidos

Funciones:
Supervisar la operación diaria de la cocina
Garantizar calidad, presentación y tiempos de los platos
Cumplir y hacer cumplir normas de higiene (BPM)
Coordinar turnos y liderar el equipo de cocina
Controlar inventarios y realizar pedidos
Asegurar orden, limpieza y correcto uso de insumos
Verificar el cumplimiento de recetas y estándares

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📌 Jefe de Cocina (Colombia)
🏢 AGENCIA
📍 Colombia