Parrillero
Significativo empresa del sector alimenticio requiere Parrillero para su equipo de trabajo, Bachiller (requisito mínimo), Mínimo 2 años de experiencia en el cargo en restaurantes o clubes.
Funciones principales
- Alistamiento Preparación de platos de parrilla: Controlar con precisión los tiempos de sellado, asado y los puntos exactos de cocción solicitados por los clientes para cada tipo y gramaje de corte de carne (manejo experto de fuegos, carbón y leña
- Elaboración de Acompañamientos y preparación salsas: Responsable de la preparación previa, porcionamiento y emplatado de las guarniciones de la carta (papas, ensaladas, vegetales asados y salsas), asegurando la sincronía térmica con la carne.




- Porcionamiento:Monitorear el rendimiento de las piezas de carne mediante el uso riguroso de la báscula de precisión, reduciendo al mínimo los desperdicios para proteger los costos del negocio.
- Aseo areas de trabajo

Condiciones laborales
- Horario: Domingo a domingo con un día compensatorio a la semana de 10am a 6pm
- Salario: $1'800.000 + Prestaciones de ley + Bono 600.000 + propinas aprox 600.000
- Contrato: A termino fijo 3 meses renovable segun desempeño
- Ubicación: San Andresito de la 38

📌 Parrillero/a (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza - Gestión Efectiva del Talento Humano
📍 Bogotá