Grupo empresarial requiere para su equipo de trabajo persona técnica o tecnóloga en gastronomía o áreas afines, con mínimo 1 año de experiencia como líder de cocina en cadena de restaurantes.
- Debe tener conocimientos técnicos en cocina, manejo de equipos de trabajo, servicio al cliente, manejo de inventarios, BPM, normatividad sanitaria y administrativos.
- Misión del cargo: garantizar que todas las condiciones necesarias se lleven a cabo en temas de estandarización para que el producto cumpla con las especificaciones que permitan brindar experiencias memorables.
- Garantizar un adecuado mise en place.
- Coordinar el personal y velar por la estandarización del producto para garantizar la satisfacción del cliente.
- Fichas técnicas.
- Garantizar de manera proactiva que el menaje, productos,



insumos y equipos requeridos estén disponibles en todo momento y en óptimas condiciones.
- Debe ser un líder positivo, que tenga la capacidad de manejar las situaciones que se presentan en la cocina, asimismo ser orientado al servicio, enseñar y orientar a su equipo de trabajo, tener comunicación asertiva y ser estratégico en la operación.

Salario: $2.124.931 más propinas, bonificación por cumplimiento.
Horario laboral: domingo a domingo horarios rotativos.
Contrato: obra o labor.
Lugar de trabajo: Rionegro.
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia

Palabras principal: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Líder de cocina para Rionegro (Medellín)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín