Salitre Mágico busca cualificado para liderar la operación de Alimentos y Bebidas y sus puntos de venta, garantizando resultados comerciales, calidad del servicio y una operación eficiente en un entorno de alto volumen.
Si eres profesional y cuentas con experiencia liderando operaciones de alto volumen, equipos y puntos de venta, especialmente en restaurantes, A&B; o retail, ¡queremos conocerte!
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Requisitos
Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Mercadeo, Administración Comercial o carreras afines.
Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones y equipos de trabajo.
Experiencia en Alimentos y Bebidas, restaurantes, retail o puntos de venta de alto volumen.
Manejo de ventas, indicadores, inventarios, caja y personal.
Experiencia liderando equipos directamente en operación.
Capacidad para resolver novedades y tomar decisiones en campo.
Conocimiento en BPM e inocuidad alimentaria.




Disponibilidad para trabajar domingos, festivos y turnos rotativos.
Funciones
Liderar equipos y la operación de los puntos de venta.
Garantizar el cumplimiento de ventas e indicadores.
Supervisar inventarios, caja y funcionamiento de los puntos.
Gestionar turnos y novedades del personal.
Garantizar estándares de servicio, calidad e inocuidad.
Condiciones
Salario: $********* + prestaciones de ley.
Contrato: Obra o labor con PERSOM.
Horario: Domingo a domingo, con 1 día compensatorio.
Lugar: Salitre Mágico Bogotá.
Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones
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📌 Jefe De Operaciones Comerciales – Alimentos Y Bebidas - Salitre Magico (Bogotá)
🏢 PERSOM
📍 Bogotá