Salitre Mágico busca profesional para liderar la operación de Alimentos y Bebidas y sus puntos de venta, garantizando resultados comerciales, calidad del servicio y una operación eficiente en un entorno de alto volumen. Si eres profesional y cuentas con experiencia liderando operaciones de alto volumen, equipos y puntos de venta, especialmente en restaurantes, A&B; o retail, queremos conocerte.

Requisitos
- Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Mercadeo, Administración Comercial o carreras afines.
- Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones y equipos de trabajo.
- Experiencia en Alimentos y Bebidas, restaurantes, retail o puntos de venta de alto volumen.
- Manejo de ventas, indicadores, inventarios, caja y personal.
- Experiencia liderando equipos directamente en operación.
- Capacidad para resolver novedades y tomar decisiones en campo.
- Conocimiento en BPM e inocuidad alimentaria.




- Disponibilidad para trabajar domingos, festivos y horario rotativo.

Funciones
- Liderar equipos y la operación de los puntos de venta.
- Garantizar el cumplimiento de ventas e indicadores.
- Supervisar inventarios, caja y funcionamiento de los puntos.
- Gestionar turnos y novedades del personal.
- Garantizar estándares de servicio, calidad e inocuidad.

Condiciones
- Salario: $4.605.015 + prestaciones de ley.
- Contrato: Obra o labor con PERSOM.
- Horario: Domingo a domingo, con 1 día compensatorio.
- Lugar: Salitre Mágico Bogotá.

Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 40 años
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

📌 Jefe de Operaciones Comerciales – Alimentos y Bebidas (Bogotá)
🏢 PERSOM
📍 Bogotá