TrabajaconElemento4k | KOAsianKitchen le apuesta a tu desarrollo profesional ¡Sé parte de este grupo como Administrador(a) de Restaurante y ayúdanos a potenciar al máximo las competencias de nuestro equipo en un ambiente inspirador y retador!
En Elemento 4K, grupo gastronómico, buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante para liderar integralmente la operación de KO Asian Kitchen, gestionando de manera eficiente los recursos humanos, físicos, financieros y tecnológicos, con el propósito de alcanzar las metas establecidas por el grupo, garantizar la excelencia operativa y brindar una experiencia excepcional a nuestros comensales.Buscamos un cualificado con experiencia en restaurantes casual dining, apasionado por el servicio, con habilidades de liderazgo, orientación a resultados y capacidad para gestionar equipos y operaciones de alto nivel.
¿Cuáles serán tus principales retos?
Liderar la operación integral del restaurante, garantizando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia del comensal.Liderar y supervisar el equipo, haciendo seguimiento al desempeño, cumplimiento de objetivos y estándares de la marca.Gestionar costos, presupuestos, inventarios y proyecciones de venta, realizando seguimiento a los indicadores y resultados del restaurante.Gestionar proveedores, compras y abastecimiento, garantizando disponibilidad de insumos, materiales y recursos necesarios para la operación.Gestionar la experiencia del cliente, atendiendo PQRS y garantizando una experiencia alineada con la promesa de valor de KO Asian Kitchen.Supervisar mantenimientos,



infraestructura y equipos, asegurando la continuidad y correcto funcionamiento del restaurante.Realizar seguimiento a auditorías y cumplimiento de procesos, incluyendo estándares operativos, BPM, costos e inventarios.Proponer y ejecutar acciones de mejora continua, enfocadas en eficiencia, rentabilidad, productividad y calidad de la operación.Requisitos:Competente o tecnólogo en carreras relacionadas con: Hotelería y Turismo.Administración de Empresas.Gastronomía y áreas de servicio.Administración Hotelera.Carreras administrativas o afines al sector gastronómico.Formación y conocimientos complementariosValoramos conocimientos y experiencia en: Gestión y administración de restaurantes.Servicio y experiencia del cliente.Manejo de sistemas POS.Gestión de costos e inventarios.Facturación electrónica.Manejo de plataformas de reservas, preferiblemente CoverManager.Microsoft Office a nivel intermedio: Excel, Word y PowerPoint.Herramientas digitales: correo electrónico, Drive y plataformas de comunicación.Experiencia superior a 4 años en restaurantes casual dining, desempeñando cargos como: Administrador(a) de restaurante.Subgerente.Segundo Manager.Manager Junior.Jefe de Servicio.Condiciones laborales:Contrato a termino indefinidoSalario: A convenir de acuerdo con experiencia y perfil + beneficios que ofrece la compañíaModalidad: PresencialHorario: Domingo a domingo, con un día de descanso semanal.TrabajaConElemento4K AdministraciónDeRestaurantes KOAsianKitchen TalentoGastronómico
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📌 Administrador De Restaurante / Manager Restaurantes Asiáticos (Bogotá)
🏢 elemento 4k
📍 Bogotá