Serás una figura fundamental dentro del área de servicio, responsable de coordinar y liderar al equipo durante la operación, asegurando que cada momento del servicio se desarrolle de manera organizada, ágil y acorde con los estándares de TRAGALUZ.
Trabajarás de manera articulada con cocina y administración, manteniendo una comunicación efectiva y una orientación permanente hacia la experiência del cliente.
¿Qué harás?
- Coordinar y liderar al equipo de servicio durante la operación, realizando una adecuada distribución de tareas y haciendo seguimiento a su cumplimiento.
- Supervisar el correcto alistamiento de la sala, montaje de mesas y condiciones necesarias para el inicio y desarrollo del servicio.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de atención, presentación, protocolo y servicio establecidos por el restaurante.
- Acompañar al equipo durante el servicio, brindando orientación y apoyo para garantizar una atención cálida, ágil y oportuna.
- Atender y gestionar las solicitudes,
inquietudes o novedades que puedan presentarse con los clientes, procurando una solución adecuada y oportuna.
- Mantener una comunicación constante con cocina y administración para facilitar el desarrollo de la operación.
- Realizar seguimiento al desempeño del equipo, brindando orientación y retroalimentación cuando sea necesario.
- Apoyar la solución de situaciones propias de la operación, manteniendo el orden, la comunicación y una actitud orientada al servicio.
- Promover dentro del equipo una cultura de respeto, colaboración y compromiso con la experiência del cliente.
¿Qué buscamos en ti?
- Experiência mínima de 1 año en restaurantes de alta gama o cargos similares.
- Formación en Gastronomía, Hotelería, Administración o áreas relacionadas (deseable).
- Experiência coordinando y liderando equipos de servicio.
- Capacidad para organizar, orientar y hacer seguimiento al equipo durante la operación.
- Excelente comunicación, presentación
📌 Capitan de Servicio (Bogotá)
🏢 LULO Y COCO
📍 Bogotá
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.