En Panificadora El Country buscamos un competente con sólida experiencia en calidad e inocuidad en la industria de alimentos, idealmente en panificación industrial o productos de consumo masivo.

Perfil

Profesional en Ingeniería de Alimentos, Microbiología o áreas afines, preferiblemente con especialización en Calidad o Inocuidad. Formación como auditor interno en HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 o sistemas integrados de gestión.

Responsabilidades

- Liderar el sistema de calidad e inocuidad de la planta.
- Garantizar cumplimiento de BPM, HACCP, requisitos regulatorios y estándares internos.
- Asegurar la calidad y consistencia del producto desde materias primas hasta producto terminado.
- Gestionar desviaciones, reclamos, auditorías,



acciones correctivas y preventivas.
- Fortalecer controles microbiológicos, trazabilidad y programas de saneamiento.
- Trabajar con Producción y Desarrollo para reducir defectos, desperdicios y riesgos de inocuidad.
- Desarrollar una verdadera cultura de calidad en planta.

Buscamos un líder técnico, exigente y orientado a resultados, capaz de elevar los estándares de calidad de Panificadora El Country y acompañar el crecimiento de la compañía.

Experiencia

- Siete: 5 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Calidad (Sopo)
🏢 INDUSTRIA PANIFICADORA EL COUNTRY
📍 Sopo