¿Tienes experiencia en el apasionante mundo de la repostería, pastelería y panadería y te motiva compartir tus conocimientos para contribuir a la formación de nuevos talentos?

Reconocida institución educativa busca incorporar a su equipo un(a) Instructor(a) del Programa Técnico Laboral en Repostería, Pastelería y Panadería, quien tendrá el reto de liderar procesos formativos prácticos y pertinentes, aportando su experiencia disciplinar y pedagógica al desarrollo de los estudiantes.

Buscamos una persona con sólida experiencia en elaboración de productos de panificación y pastelería, orientación al servicio y capacidad para transformar su conocimiento técnico en experiencias de aprendizaje significativas.

Condiciones laborales:

- Modalidad: Presencial.
- Horario: Sábados de 12:15 p. m. a 07:00 p. m.
- Tipo de contrato: Contrato a término fijo inferior a un (1) año, directo con la institución.
- Asignación salarial: $2.871.718 + prestaciones sociales - afiliación al Sistema de Seguridad Social.
- Esquema de liquidación: La asignación indicada corresponde a 10,5 sesiones de clase. Cada sesión corresponde a un sábado de formación. Se realizan cortes mensuales y las sesiones efectivamente dictadas son liquidadas conforme al esquema establecido por la institución.

Perfil Requerido:

- Educación: Técnico Profesional, Tecnologo y/o cualificado en Repostería, Pastelería, Panadería, Gastronomía, Cocina y/o afines.
- Formación: Pedagógica y disciplinar en pedagogía.




- Experiencia Pedagógica: Mínima 1 año (certificable).
- Experiencia Disciplinar asociada a repostería, pastelería y panificación: Minima 2 años (certificable).

Responsabilidades:

1. Planear y ejecutar procesos de formación presencial de acuerdo con el plan de estudios, las características y necesidades de los estudiantes y los lineamientos institucionales.
2. Elaborar, actualizar y ajustar guías de aprendizaje, listas de chequeo, contenidos y demás recursos técnico pedagógicos asociados al programa, garantizando su pertinencia técnica y metodológica.
3. Desarrollar procesos teóricos, prácticos y demostrativos de formación relacionados con la elaboración de bases de pastelería y masas de panificación, aplicando las correspondientes normas sanitarias y lineamientos de producción.
4. Registrar diariamente la gestión académica y el desarrollo de las clases en la plataforma garantizando la trazabilidad de los procesos formativos.
5. Mantener comunicación efectiva con los estudiantes mediante herramientas digitales como correo electrónico, blogs, chats y plataformas colaborativas.
6. Apoyar los procesos de administración educativa, actualización curricular y parametrización de contenidos, de acuerdo con las necesidades del programa y la normatividad institucional.
7. Aplicar herramientas ofimáticas, redes sociales, plataformas colaborativas e Inteligencia Artificial como apoyo a los procesos pedagógicos y académicos.

📌 Instructor de Repostería, Pasticcería y Panadería. (Barranquilla)
🏢 Centroa
📍 Barranquilla