? Ubicación: Villavicencio, Meta

Estamos en búsqueda de un/a Especialista en Innovación y Desarrollo para hacer parte de nuestro equipo y liderar proyectos de innovación, desarrollo de productos y acompañamiento técnico a clientes.

Buscamos un profesional con sólida experiencia en industria de alimentos y, especialmente, en aplicaciones para la categoría de lácteos, con capacidad para llevar los desarrollos desde la formulación y las pruebas piloto hasta su validación, escalamiento e implementación.

¿Cuál será tu reto?

Liderar proyectos de Innovación y Desarrollo, trabajando de manera articulada con las áreas comerciales, productivas y técnicas para asegurar el desarrollo, correcta aplicación e implementación de soluciones para nuestros clientes.

Principales responsabilidades

- Analizar y desarrollar nuevos productos y formulaciones.
- Participar en la construcción de briefs de innovación y desarrollo.
- Realizar y supervisar pruebas en planta piloto, especialmente en aplicaciones lácteas.
- Evaluar la funcionalidad de nuevos productos mediante pruebas, estudios de vida útil y evaluación sensorial.
- Participar en pruebas industriales, escalamiento y arranques de producción.




- Validar alternativas de ingredientes e insumos y apoyar el desarrollo de nuevos proveedores.
- Brindar acompañamiento y servicio técnico a clientes internos y externos.
- Asegurar la correcta aplicación de los productos en pruebas internas y con clientes.
- Realizar seguimiento a los proyectos de desarrollo y elaboración de reportes técnicos.
- Identificar tendencias del mercado y oportunidades de innovación.
- Participar en eventos técnico-comerciales y actividades de co-desarrollo con clientes.

¿Qué buscamos?

Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería Ambiental o Carreras afines.

Experiencia:

- Mínimo 3 años en cargos relacionados con Innovación y Desarrollo.
- Experiencia en industria de alimentos.
- Experiencia práctica en aplicaciones lácteas será un aspecto fundamental para la posición.
- Conocimientos en formulación de alimentos, aditivos alimentarios, evaluación sensorial, operaciones unitarias y tecnologías de aplicación.
- Deseable manejo de inglés en nivel intermedio-avanzado B2).

📌 Especialista en Innovación y Desarrollo – Aplicaciones Lácteas (Villavicencio)
🏢 AAK
📍 Villavicencio