Nos encontramos en la búsqueda de Gestora de Producción y Empaque para hacer parte de nuestro equipo de trabajo en la ciudad de Cali.
Buscamos una persona con capacidad de liderazgo operativo, organización y orientación a resultados, que tenga experiencia o conocimientos relacionados con procesos de producción, empaque y manejo de personal, preferiblemente en empresas del sector de alimentos o cárnico.
Objetivo del cargo
Coordinar y supervisar las actividades de producción y empaque, garantizando el cumplimiento de la programación diaria, los estándares de calidad e inocuidad, los indicadores de productividad y el adecuado manejo de los recursos, materias primas y personal.
Principales responsabilidades
Coordinar y supervisar las actividades de producción y empaque.
Garantizar el cumplimiento de la programación y las prioridades diarias de producción.
Distribuir y organizar el personal de acuerdo con las necesidades operativas.
Realizar seguimiento al plan de producción e identificar oportunamente desviaciones.
Coordinar el flujo de trabajo entre producción y empaque.
Controlar rendimientos, mermas, desperdicios y reprocesos.
Verificar el cumplimiento de BPM, estándares de calidad, inocuidad, SST y procedimientos internos.
Supervisar y validar los registros de producción, empaque y producto terminado.
Garantizar información confiable y oportuna para la trazabilidad y control de inventarios.
Gestionar oportunamente novedades relacionadas con equipos, instalaciones y materiales.
Realizar seguimiento al desempeño del personal a cargo.
Promover disciplina operativa, trabajo en equipo y cumplimiento de las normas de seguridad.
Analizar indicadores de producción y empaque.
Proponer acciones de mejora para incrementar la productividad, reducir costos y disminuir desperdicios.




Identificar oportunidades para minimizar tiempos improductivos y horas extras.
Formación académica
Tecnólogoa o profesional en producción, procesos Industriales, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
Experiencia
Preferiblemente 1 año de experiencia en empresas de alimentos, sector cárnico o procesos de producción y empaque.
Se valorará especialmente experiencia en manejo y liderazgo de personal operativo.
Conocimientos requeridos
Procesos de producción y empaque de productos cárnicos.
Planeación y programación de producción.
BPM e inocuidad.
Manejo de materias primas, insumos y materiales de empaque.
Control de rendimientos, mermas y desperdicios.
Manejo de personal.
Indicadores de productividad y eficiencia.
SST y mejora continua.
Manejo de sistemas de información ERP, preferiblemente Odoo.
Manejo básico de Excel, Word y correo electrónico.
Competencias
Buscamos una persona con
Liderazgo operativo.
Capacidad de análisis.
Orientación a resultados.
Organización y planeación.
Trabajo en equipo.
Orientación al detalle.
Alto sentido de responsabilidad.
Condiciones del cargo
Ciudad Cali
Área Producción Empaque
Tipo de vinculación Contrato a termino indefinido
Horario Horario rotativo, con disponibilidad principalmente para jornada de la tarde.
Salario 2.400.000 bono de productividad de 96.000.
Si cuentas con el perfil, experiencia y conocimientos requeridos, te invitamos a postularte y hacer parte de nuestro equipo

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📌 Gestora de Producción y Empaque Cali
🏢 Alimentos Bustames S A S
📍 Cali