Significativo empresa del sector gastronómico y entretenimiento busca Jefe de Barra para liderar la operación, garantizar altos estándares de servicio y calidad, y coordinar el equipo de trabajo.

Responsabilidades
Liderar y coordinar el equipo de barra.
Supervisar la preparación y presentación de bebidas y cócteles.
Garantizar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad y servicio.
Controlar inventarios, pedidos, costos y mermas.
Coordinar la apertura y cierre de la operación.
Capacitar y hacer seguimiento al desempeño del equipo.
Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento de la barra.
Proponer nuevas bebidas y estrategias para fortalecer la operación.

Requisitos
Técnico, tecnólogo o cualificado en áreas relacionadas con bartender, coctelería, gastronomía, o contar con cursos afines.
Experiencia mínima de 3 años desarrollando el cargo de Jefe de Barra o cargos similares.
Conocimientos en coctelería,



manejo de inventarios, costos y liderazgo de equipos.

Condiciones laborales

Contrato: Término indefinido.

Jornada laboral: 42 horas semanales.

Modalidad: Presencial.

Lugar de trabajo: Bogotá D.C.

Buscamos una persona con liderazgo, orientación al servicio, organización y pasión por la coctelería.

Requerimientos

Educación mínima: Universidad / Carrera técnica

3 años de experiencia

Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Asertividad, Integridad, Orientación al cliente, Resolución de conflictos, Trabajo bajo presión, Calidad de servicio, Gestión de personal, Supervisión, Ventas, Adaptabilidad, Servicio de calidad

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Jefe De Barra Bogotá
🏢 Pola y Tejo
📍 Bogotá