Se solicita Barman con experiencia mínima de un año,carnet de manipulacion de alimentos al dia
Funciones:
• Utilizar el equipo de protección personal entregado por la empresa.
• Realizar la preparación de bebidas solicitada.
• Informar al gerente del punto las novedades ocurridas en el área, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.
• Capacitar al personal nuevo que ingresa al área teniendo como base el instructivo de manejo de implementos, equipos y elaboración de bebidas.
• Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas.
• Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de procesos, cumpliendo con el stock y verificando adecuadamente lo que se requiere para el servicio.
• Cumplir con el programa de buenas prácticas de manufactura.
• Verificar el montaje diario de apertura y cierre de las áreas.
• Manejar los mínimos y máximos del stock de cada insumo.
• Controlar y realizar la toma física del inventario del área de acuerdo a los parámetros estipulados para este proceso.
• Garantizar la rotación de las materias primas.
• Velar porque los insumos y cristalería permanezcan en buen estado, sin daños ni perdida de estos.
• Dar destacado servicio a los clientes y satisfacción frente a la calidad del producto y su presentación,
• Apoyar el área de servicio y caja cuando sea necesario.
Contrato: indefinido
Turnos: Partidos
Salario: Mínimo + propinas