Programar las tareas diarias de mantenimiento con el Supervisor del área, priorizando las intervenciones según el estado de la planta.
Reportar la necesidad de adquisición de repuestos y materiales de baja cuantía requeridos para el stock del taller de formado.
Realizar los mantenimientos preventivos y correctivos de las máquinas formadoras, empacadoras y equipos complementarios en sistemas neumáticos, hidráulicos, mecánicos y de automatización básica.
Ejecutar de manera rigurosa y con precisión técnica los cambios de molde y puestas a punto de las máquinas formadoras, trabajando de la mano y bajo la validación del Supervisor de Mantenimiento del Área de Formado para asegurar que la máquina quede en condiciones óptimas de calidad.
Ingresar de forma oportuna y detallada en las bitácoras del sistema Oktopus ERP toda la información técnica derivada de los mantenimientos realizados, así como el reporte diario de su minuta de trabajo.
Aplicar estrictamente los protocolos de Seguridad y Salud en el Trabajo SST, especialmente el uso obligatorio de Elementos de Protección Personal EPP y procedimientos de Bloqueo y Etiquetado LOTO en tableros eléctricos y mecánicos antes de intervenir cualquier máquina.
Garantizar que el taller y las zonas de intervención de la maquinaria permanezcan bajo estándares de orden y limpieza Metodología 5S, cuidando rigurosamente las Buenas Prácticas de Manufactura BPM para prevenir la contaminación cruzada o riesgos en empaques de alimentos.
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