VACANTE | ADMINISTRADOR(A) DE PUNTO – RÜ PATISSERIE

En Rü Patisserie, café de alta pastelería ubicado en Bogotá, estamos buscando una persona con liderazgo, criterio comercial y pasión por el servicio para asumir el rol de Administrador(a) de Punto.

Buscamos a alguien que no solo supervise el equipo, sino que sea responsable de que el punto funcione correctamente cada día: ventas, servicio, inventarios, caja, personal, estándares de calidad y experiencia del cliente.

¿Cuál será tu misión?

Serás responsable de garantizar la operación integral del punto y liderar al equipo para alcanzar los objetivos comerciales y de servicio.

Tus principales responsabilidades serán:

- Supervisar y coordinar al equipo de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de protocolos de servicio y experiencia del cliente.
- Realizar apertura y cierre del punto.
- Controlar caja, ventas y medios de pago.
- Hacer seguimiento a inventarios, desperdicios y abastecimiento.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de limpieza, orden y presentación.
- Supervisar la correcta exhibición y conservación de nuestros productos.
- Impulsar ventas y desarrollar estrategias de venta adicional (cross-selling y upselling).
- Hacer seguimiento diario a indicadores de ventas y operación.
- Gestionar novedades del equipo y mantener un ambiente laboral profesional.
- Elaborar reportes de operación y proponer mejoras continuas.
- Ser el principal responsable de que la experiencia Rü se mantenga en cada turno.

Buscamos una persona que:

Tenga experiencia administrando restaurantes, cafés,



hoteles, retail o negocios de alimentos y bebidas.
Tenga experiencia liderando equipos.
Sea organizada, responsable y muy orientada al detalle.
Tenga habilidades comerciales y orientación a resultados.
Sepa trabajar bajo presión y resolver problemas con criterio.
Tenga excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Sea proactiva y tenga capacidad para tomar decisiones.
Maneje conceptos básicos de inventarios, caja y control de costos.
Tenga disponibilidad para trabajar en horarios de operación del establecimiento.

Valoramos especialmente: experiencia en cafés de especialidad, pastelerías, restaurantes o establecimientos de servicio premium.

¿Qué ofrecemos?

- Vinculación y condiciones acordes con la experiencia.
- Bonificaciones/incentivos sujetos al cumplimiento de objetivos.
- Propinas.
- Oportunidad de crecimiento dentro de una marca en expansión.
- Ser parte de un proyecto gastronómico con enfoque en producto, servicio y experiencia.
- Ubicación: Usaquén, Bogotá.

Si eres una persona que disfruta liderar equipos, organizar operaciones y convertir una buena experiencia en una sobresaliente experiencia, queremos conocerte.

Envía tu hoja de vida por mensaje directo o postúlate indicando en el asunto: ADMINISTRADOR(A) DE PUNTO – RÜ PATISSERIE

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Experiencia:

- dos: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista Administrador (Colombia)
🏢 ASOCIADOS TARTALETA
📍 Colombia