Formación académica Bachiller o técnico a graduado a en áreas de gastronomía y preparación de alimentos
Conocimientos requeridos Normatividad legal en servicios de alimentación
Experiencia requerida Mínimo 2 años de experiencia siendo líder y o jefe en servicios de alimentación y o restaurantes . Debe haber tenido mínimo 2 personas a su cargo
Funciones Ejecutar la programación, preparación y verificación de los productos del servicio de alimentación, de acuerdo con la planificación, requerimientos y procedimientos establecidos, con el fin de garantizar que cumplan con los estándares de calidad, inocuidad, características organolépticas definidas en la receta estándar
Programar y ejecutar la preparación de alimentos ofrecidos en el servicio de alimentación, con el fin de asegurar que estos cumplan con las especificaciones definidas respecto al menú del día
Ejecutar y verificar la limpieza y desinfección del servicio de la alimentación,



para asegurar que los procedimientos de limpieza y desinfección del área se cumplan, contribuyendo a proteger la salud de los consumidores
Verificar y ejecutar la programación de insumos y materia prima para alimentos, según la programación del menú con el fin de asegurar el inventario disponible para las preparaciones, entre otras
Salario 1.947.662 recargos auxilio de transporte de ley
Horario de trabajo Jornada diurna, de domingo a domingo con un día de descanso
Lugar de trabajo Medellín
Tipo de contrato Inicialmente un contrato por obra o labor con todas las prestaciones de ley a través de ManpowerGroup
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📍 Medellín