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Vacante Auxiliar de Cocina
Te apasiona la cocina y disfrutas trabajar en equipo
En Albergue Sukurame S.A.S. estamos en búsqueda de una persona responsable, comprometida y con actitud de servicio para apoyar la preparación de alimentos, contribuyendo al bienestar de nuestros usuarios mediante un servicio de alimentación seguro, oportuno y de calidad.
Qué harás
Tu principal objetivo será brindar apoyo en la preparación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, manipulación de alimentos y calidad establecidos por la empresa, garantizando un servicio oportuno, protegido y eficiente a los usuarios del albergue.
Entre tus principales funciones estarán
Apoyar la preparación y alistamiento de alimentos de acuerdo con los menús establecidos.
Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de la cocina, utensilios y equipos.
Aplicar correctamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Realizar el lavado, desinfección, porcionamiento y almacenamiento adecuado de frutas, verduras y demás insumos.
Apoyar la preparación, cocción y distribución de alimentos según indicaciones.
Verificar el adecuado almacenamiento y conservación de materias primas.
Manejar y disponer correctamente los residuos generados en cocina.
Informar oportunamente cualquier novedad relacionada con alimentos, equipos o insumos.
Cumplir con los protocolos de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Perfil que buscamos
Formación académica




Bachiller académico.
Deseable contar con certificado vigente en Manipulación de Alimentos.
Experiencia
Mínimo un 1 año de experiencia en labores relacionadas con
Cocina y preparación de alimentos.
Servicios de alimentación restaurantes, hoteles o empresas del sector.
Limpieza, desinfección y apoyo en áreas de cocina.
Manipulación, almacenamiento y conservación de alimentos.
Conocimientos
Atención al cliente interno.
Manejo de herramientas y utensilios de cocina.
Técnicas básicas de preparación y cocción de alimentos.
Seguridad e higiene alimentaria.
Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Normas de seguridad y prevención de accidentes.
Manejo y disposición de residuos.
Preparación, porcionamiento y distribución de alimentos.
Competencias
Trabajo en equipo.
Responsabilidad y compromiso.
Organización y orden.
Atención al detalle.
Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
Proactividad.
Orientación al servicio.
Comunicación asertiva.
Adaptabilidad.
Sentido de pertenencia.
Postúlate
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📌 Auxiliar de cocina (Bogotá)
🏢 ALBERGUE SUKURAME
📍 Bogotá