Empresa del sector hotelero ubicada en Barranquilla se encuentra en búsqueda de Chef de Banquetes para vincular de forma inmediata.
Requisitos
Formación Técnica, Tecnológica o Profesional en Gastronomía.
Experiencia mínima de 5 años en cargos similares.
Funciones principales
Establecer los horarios del personal según la relación de eventos.
Verificar el rendimiento del personal en cada evento capitanes y meseros.
Controlar costos mediante registros de inventario, compras y ventas discriminados por evento.
Estandarizar los procesos en servicio y bar.
Organizar, junto con el área de Compras, la logística de aprovisionamiento y control de existencias insumos, alimentos, bebidas, mobiliario y útiles.
Verificar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene.
Programar limpiezas profundas y rotación adecuada de insumos.
Coordinar con la unidad de capacitación el entrenamiento del personal a cargo.
Condiciones laborales
Salario básico 4.000.000 Auxilio de transporte Prestaciones de ley Propinas Alojamiento incluido para candidatos que residan fuera de Barranquilla, se proporciona hospedaje en Hotel.
Horario lunes a viernes de 830 a.m. a 1200 p.m. y de 200 p.m. a 600 p.m. Sábados de 830 a.m. a 100 p.m.
Tipo de contrato obra o labor.
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📌 Chef De Banquetes Para Hotel (Barranquilla)
🏢 Fuerza Externa Temporal EST
📍 Barranquilla
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