Importante empresa requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de Cocina, persona responsable, ágil y comprometida, con buena disposición para trabajar en equipo y apoyar las diferentes actividades de la operación de cocina.
FUNCIONES PRINCIPALES
Realizar el alistamiento y preparación de alimentos de acuerdo con las indicaciones del chef.
Lavar, pelar, cortar y porcionar verduras, frutas, carnes y demás ingredientes.
Apoyar en la preparación de salsas, aderezos y diferentes componentes de las recetas.
Apoyar en la preparación y manipulación de carnes y otros alimentos.
Colaborar en la preparación y presentación de los platos.
Lavar y organizar vajilla, cubiertos, utensilios y equipos de cocina.
Mantener limpias, organizadas e higienizadas las superficies y áreas de trabajo.
Organizar y almacenar correctamente los alimentos, utensilios e insumos.
Apoyar en el control y seguimiento de alimentos y productos de limpieza.
Realizar la disposición adecuada de los residuos generados en la cocina.
Apoyar en la conservación y adecuada manipulación de los alimentos, garantizando su frescura y calidad.
Cumplir las normas y procedimientos de higiene,
manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Realizar las demás funciones relacionadas con el cargo que sean asignadas por el jefe inmediato.
CONDICIONES LABORALES
Cargo Auxiliar de Cocina
Ciudad Bogotá
Vacantes 1
Salario 1.750.905 prestaciones de ley Auxilio de Transporte
Tipo de contrato Obra o labor
Jornada Tiempo completo 42 horas semanales
Horas diarias 8 horas
PERFIL
Buscamos una persona con actitud de servicio, responsabilidad, agilidad, organización y capacidad para trabajar en equipo, con disposición para realizar labores operativas propias de la cocina y cumplir estrictamente los protocolos de higiene y manipulación de alimentos.
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