Funciones
Preparar alimentos según las recetas establecidas.
Mantener el área de trabajo organizada y limpia.
Apoyo en la realización de un servicio o evento en el hotel
Coordinar con el equipo de servicio para la entrega de alimentos.
Requisitos
Técnico- técnologo en Gastronomia o afines
Experiencia demostrable en cocina. (3 a 5 años)
Capacidad para trabajar en equipo.
Buena disposición y orden.
Habilidades básicas de higiene y seguridad alimentaria.
Conocimientos específicos en manejo de BPM, costos operacionales, programación de personal, inventarios de alimentos, pedidos de almacén y preparaciones en las diferentes cartas y programación de menú, términos de cocción, cortes, base y preparación de salsas.
Ventajas
Se ofrece formación continua.
Acceso a programas de desarrollo profesional.
Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Una oportunidad para desarrollar tu carrera en un contexto profesional y vibrante.
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