Relevante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de CHEF para hacer parte de su equipo de trabajo en Mingueo, La Guajira.

FORMACIÓN ACADÉMICA Técnico, Tecnólogo o Profesional en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas. CONOCIMIENTOS Servicio al cliente Recursos humanos y manejo de personal Producción y procesamiento Procesamiento de alimentos Educación y capacitación Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes PRINCIPALES FUNCIONES -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar costos de alimentos y mano de obra y gestionar los pedidos de suministros. -Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para la preparación y cocción de alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. -Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en alimentos, preparación, presentación y servicio. -Coordinar con directivos, dietistas y personal de cocina aspectos relacionados con la preparación de los alimentos. -Definir la modalidad de presentación de los platos y crear formas o estructuras decorativas. -Capacitar al personal de cocina en preparación, guarnición, cocción,



aderezo y presentación de alimentos. -Inspeccionar suministros, equipos y áreas de trabajo, garantizando el cumplimiento de las normas establecidas. -Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Participar en la contratación del personal de cocina y realizar seguimiento a su desempeño. -Planear menús y realizar requisiciones de alimentos e implementos de cocina. -Desempeñar las demás funciones relacionadas con el cargo. DESTREZAS - Comunicación asertiva - Pensamiento crítico - Evaluación y control de actividades - Relaciones interpersonales - Trabajo en equipo - Conciliación - Análisis y control de calidad - Gestión del tiempo - Gestión de recursos de personal EXPERIENCIA Mínimo 12 meses de experiencia relacionada con el cargo.

SALARIO Entre 1 y 2 SMMLV, de acuerdo con el perfil y experiencia.

- Lugar de trabajo: Mingueo, La Guajira. Si tienes experiencia en cocina, liderazgo de equipos y pasión por la gastronomía, ¡esta oportunidad puede ser para ti! ¡Postúlate y haz parte de nuestro equipo!

📌 Chef - Mingueo la Guajira
🏢 Np Professional Services
📍 Mingueo