Gerente de Sede Administrador Sector Gastronómico Restaurantes a Mantel

Ubicación Bogotá

Importante cadena de restaurantes requiere Gerente de Sede Administrador con amplia experiencia en restaurantes a mantel, enfocado en liderazgo, control operativo manejo de personal mayor a 70 a 120 personas y cumplimiento de resultados.

Formación Académica
Cualificado en Gastronomía, Ingeniería Industrial o Técnico Tecnólogo en Gastronomía o carreras afines.

Experiencia
Mínimo 5 años de experiencia certificada en el sector gastronómico cadenas de restaurantes de alto volumen, específicamente en restaurantes a mantel.
Experiencia liderando equipos de más de 120 colaboradores.

Funciones Principales

Dirección y administración integral de la sede.
Manejo y liderazgo de personal operativo y administrativo.
Control y análisis de costos e inventarios.
Programación de personal y gestión de turnos.

Realización de alineaciones y seguimiento a indicadores de gestión.




Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y calidad.

Condiciones Laborales
Salario base *********
Suplementario *******
Auxilio de transporte *******
Propinas promedio quincenales ********* variable
Tipo de contrato Término f indefinido
Jornada Domingo a domingo con un día de descanso a la semana segun la operacion
Turnos Apertura o cierre
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📌 Gerente De Punto De Venta Sector De Alimentos Gastronimico (Bogotá)
🏢 Empresa reconocida
📍 Bogotá