Auxiliar de Cocina (Casinos Industriales) - Yumbo

Palabras clave:

- Auxiliar de Cocina
- Casinos Industriales
- Yumbo
- Preparación de Alimentos
- Food Service
- Ayudante de Cocina
- Turnos Rotativos
- Manipulación de Alimentos
- Servicio al Cliente
- Bachiller Académico
- Alimentación
- Cocina
- Emplatado
- Higiene
- Operación

Se requiere Auxiliar de Cocina para la operación de casinos industriales en Yumbo, Valle del Cauca. La posición apoya en la preparación, cocción y emplatado de alimentos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e higiene. Se brindará soporte en la cobertura de vacaciones e incapacidades. El rol implica la ejecución de turnos rotativos y se valorará el transporte propio para facilitar el desplazamiento entre operaciones. Se busca un ayudante de cocina con enfoque en la eficiencia operativa y el servicio, contribuyendo al correcto funcionamiento del área de preparación de alimentos. Este puesto es ideal para un food service assistant que desee desarrollarse en el sector de food service.

Responsabilidades:

- Apoyar en la preparación de ingredientes para las preparaciones del menú diario.
- Ejecutar las técnicas de cocción según los estándares definidos.
- Realizar el emplatado de los alimentos siguiendo las directrices establecidas.
- Verificar y registrar los gramajes de los productos según las recetas.
- Participar en las actividades de horneado y fritura según sea necesario.




- Colaborar en el conteo de inventario de insumos y materias primas.
- Garantizar la correcta manipulación y almacenamiento de alimentos.
- Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo y equipos.
- Brindar un servicio al cliente adecuado durante la entrega de alimentos.
- Cumplir con los horarios y turnos asignados incluyendo disponibilidad para rotación.

Requerimientos:

- Bachiller académico
- Experiencia mínima de 6 meses en cocina o servicios de alimentación
- Conocimiento en técnicas de emplatado
- Manejo de puntos de cocción y gramajes
- Experiencia en horneado y fritura
- Capacidad para realizar conteo de inventario
- Certificación en manipulación de alimentos vigente
- Conocimiento en aseo y desinfección de áreas de cocina
- Habilidad en servicio al cliente
- Disponibilidad para laborar en horario rotativo
- Se valorará contar con transporte propio

Nivel de educación:

- Bachillerato completo

Sectores laborales:

- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Producción Operarios y Manufactura
- Servicio al cliente y afines

Cargo:

- Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- Técnicas de emplatado
- Puntos de cocción
- Gramajes
- Horneado
- Fritura
- Conteo de inventario
- Manipulación de alimentos
- Aseo y desinfección

Habilidades interpersonales:

- Servicio al cliente
- Disponibilidad para turnos rotativos

📌 Auxiliar de Cocina (Casinos Industriales) - Yumbo (Valle del Cauca)
🏢 Ocupar Temporales
📍 Valle del Cauca