Realizar análisis microbiológico de materias primas, producto en proceso, producto terminado y manipuladores, con el fin de garantizar la inocuidad del producto.

supervisar el cumplimiento de los buenos hábitos de manufactura dentro de la planta para garantizar la inocuidad del producto

realizar análisis de producto terminado para verificar especificaciones de calidad garantizando que se cumplan con los estándares establecidos y tomando medidas correctivas en caso de desviación. .

realizar curvas de microbiología pem personas, equipos y métodos para analizar resultados y diseñar plan de mejora.

apoyar los procesos de cuidado y manejo ambiental asumidos por la compañía haciendo un uso consciente y racional de todos los recursos naturales utilizados en las respectivas áreas, aplicando las estrategias de reducción, recuperación y reciclaje de estos

promover y contribuir al fortalecimiento de la cultura de autocuidado así como identificar y gestionar las condiciones seguras en su unidad de gestión.

dar cumplimiento a las rutinas de modelo operativo de manufactura alineándose con los lineamientos establecidos por la dirección de cadena de suministro,



con el objetivo de optimizar la eficiencia, calidad y seguridad en los procesos productivos.

y las demás indicadas por su jefe inmediato dentro del marco de su rol y contrato
asegurar el conocimiento requerido para el desempeño de sus actividades a través del desarrollo de acciones de transferencia del mismo de acuerdo con los métodos, mecanismos y herramientas corporativas.

conocer y aplicar la normatividad vigente que le aplica.

apoyar los procesos de cuidado y manejo ambiental asumidos por la compañía haciendo un uso consciente y racional de todos los recursos naturales utilizados en las respectivas áreas, aplicando las estrategias de reducción, reutilización y aprovechamiento.

ser ejemplo de los valores y la cultura kof
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