Relevante empresa del sector alimentos requiere para su equipo de trabajo Coordinadora de Inocuidad, competente con experiencia específica en procesos de calidad e inocuidad dentro de compañías productoras, procesadoras o comercializadoras de alimentos.

Requisitos indispensables

Profesional en Microbiología.
Experiencia laboral comprobable en empresas del sector alimentos.
Experiencia en áreas de inocuidad, calidad y o aseguramiento de calidad.
Conocimiento y manejo de programas, procedimientos y controles relacionados con inocuidad alimentaria.
Conocimiento de BPM, procedimientos de limpieza y desinfección, control microbiológico y seguimiento a condiciones sanitarias.
Capacidad para realizar seguimiento al cumplimiento de estándares, registros, procedimientos y planes de acción.
Manejo de equipos de trabajo y capacidad para coordinar actividades relacionadas con calidad e inocuidad.

Responsabilidades principales
Coordinar y hacer seguimiento a los programas de inocuidad de la compañía.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Supervisar condiciones higiénicosanitarias en los diferentes procesos.
Hacer seguimiento a controles y análisis microbiológicos.




Coordinar actividades de limpieza, desinfección y control sanitario.
Gestionar hallazgos, acciones correctivas, preventivas y oportunidades de mejora.
Acompañar auditorías internas y externas relacionadas con calidad e inocuidad.
Capacitar y sensibilizar al personal frente a prácticas de higiene, manipulación e inocuidad.
Garantizar el adecuado diligenciamiento y control de registros asociados al sistema de calidad e inocuidad.
Apoyar el cumplimiento de los requisitos legales y normativos aplicables al sector alimentos.
Perfil que buscamos

Competente organizadoa, analíticoa, responsable y orientadoa al cumplimiento, con capacidad de liderazgo, seguimiento, comunicación efectiva y criterio técnico para garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad de la organización.
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