Buscamos una persona responsable, dinámica y orientada al servicio para desempeñarse como Administrador de Restaurante, encargándose de garantizar el correcto funcionamiento de la operación, liderar el equipo de trabajo y asegurar una sobresaliente experiencia para nuestros clientes.
Principales responsabilidades

Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante.
Liderar, organizar y hacer seguimiento al equipo de trabajo.
Garantizar el cumplimiento de los protocolos de servicio y atención al cliente.
Controlar inventarios, insumos, pedidos y manejo adecuado de productos.
Realizar seguimiento a ventas, costos y cumplimiento de metas.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Gestionar novedades operativas y resolver situaciones con clientes y colaboradores.
Elaborar y revisar turnos y horarios del personal.
Velar por el adecuado manejo de caja y los procesos administrativos.




Proponer mejoras para optimizar la operación y la experiencia del cliente.

Mínimo 1 año de experiencia como administradora, encargadoa, líder de turno o en cargos relacionados con la operación de restaurantes.
Experiencia en manejo y liderazgo de personal.
Conocimientos básicos de inventarios, caja y procesos administrativos.
Conocimiento en servicio al cliente y manipulación de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos, según la operación.

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