En GAU FOODS S.A.S. nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Cocina con liderazgo, compromiso y orientación a resultados, que garantice el correcto funcionamiento de la operación, el cumplimiento de los estándares de calidad y la adecuada administración del equipo de cocina.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año desempeñando cargos de liderazgo en cocina.
Formación como Técnico en Cocina o superior (preferiblemente). También se tendrán en cuenta candidatos con amplia experiencia certificable en el cargo.
Experiencia comprobable liderando equipos de trabajo.
Comprensión e implementación de recetas estándar.
Manejo y seguimiento de procesos documentados.
Experiencia en el diligenciamiento de formatos de control operativo y de calidad.
Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Capacidad para generar reportes oportunos frente a novedades de la operación.
Destacado capacidad de organización, planeación y control.

Competencias
Liderazgo firme y asertivo.
Trabajo en equipo.
Toma de decisiones.
Comunicación efectiva.




Ágil adaptación a los cambios.
Alto sentido de responsabilidad y compromiso.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir indicadores operativos.
Orientación al detalle y a la mejora continua.

Funciones principales
Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina.
Garantizar el cumplimiento de recetas estándar, procedimientos y BPM.
Liderar, acompañar y desarrollar al equipo de cocina.
Verificar la calidad de las preparaciones y la presentación de los productos.
Controlar el diligenciamiento de formatos operativos y de calidad.
Reportar oportunamente novedades relacionadas con personal, producción, inventarios y equipos.
Velar por el orden, aseo y correcto funcionamiento de la cocina.
Cumplir y hacer cumplir los procedimientos establecidos por la compañía.

Ofrecemos
Contrato directo con la empresa.
Remuneración competitiva acorde con la experiencia.
Prestacione

📌 Jefe De Cocina Experiencia Certificada Bogotá
🏢 Godo Facts Food
📍 Bogotá