04 sep
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Calatrava School
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Colombia
04 sep
Calatrava School
Colombia
Buscamos un chef con experiencia en el sector educativo, responsable de diseñar, planificar y supervisar la preparación de menús saludables, balanceados y atractivos para niños y adolescentes. Debe contar con conocimientos en nutrición, inocuidad alimentaria y manejo de equipos de cocina.
Requisitos:
Técnico, tecnólogo o competente en Gastronomía, Cocina o áreas afines.
Mínimo 2 años de experiencia en comedores escolares, colegios, universidades o servicios de alimentación institucional.
Experiencia en la elaboración y estandarización de menús saludables y nutricionalmente balanceados.
Conocimiento de requerimientos nutricionales para población infantil y adolescente.
Conocimiento y aplicación de normas de higiene e inocuidad alimentaria (BPM).
Experiencia liderando equipos de cocina.
📌 Chef / Jefe De Cocina Bogotá (Colombia)
🏢 Calatrava School
📍 Colombia