En Grupo Comercial SAGAL nos encontramos en la búsqueda de un Líder de Planta de Producción, con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y enfoque en la mejora continua, quien será responsable de coordinar y supervisar los procesos operativos y productivos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y productividad establecidos por la compañía.
Perfil requerido
Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Producción o carreras afines, con experiencia mínima de 2 años liderando plantas de producción y equipos de trabajo operativos, preferiblemente en plantas de producción de productos cárnicos.
Se requiere conocimiento y experiencia en
Planeación y control de producción.
Manejo y control de inventarios, mínimos y máximos.
Reporte y seguimiento de novedades de nómina.
BPM, normatividad sanitaria e inocuidad alimentaria.
Manejo adecuado de alimentos y control de calidad.
Estandarización de recetas y control de procesos productivos.
Manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión.
Funciones principales
Garantizar el abastecimiento oportuno de materias primas para la producción.
Liderar y supervisar equipos de trabajo operativos, promoviendo el cumplimiento de objetivos y la disciplina operativa.
Planificar y realizar seguimiento a las órdenes de producción semanales mediante el sistema ICG.
Asegurar la calidad, presentación y estandarización de las recetas en todos los puntos de venta.
Controlar los inventarios de materia prima y producto terminado.
Validar la calidad de las materias primas en el proceso de recepción y reportar cualquier novedad identificada.
Apoyar y supervisar la producción garantizando el cumplimiento de gramajes, fórmulas y procesos establecidos.
Elaborar y reportar las novedades de nómina del personal a cargo.
Velar por el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad, seguridad y buenas prácticas de manufactura.
Principales retos del cargo
Garantizar el cumplimiento eficiente del cronograma de producción.
Reducir pérdidas productivas, reprocesos y tiempos muertos.
Asegurar la estabilidad operativa y la confiabilidad de los procesos productivos.
Fortalecer la cultura de ejecución, compromiso y disciplina operativa en el equipo de trabajo.
Lugar de trabajo Bogotá, barrio Fontibón
Salario 3.200.000
Contrato Indefinido
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📌 Líder de Planta de Producción (Bogotá)
🏢 Sagal
📍 Bogotá