Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses en alimentos y bebidas, para desempeñar el cargo de Capitán a de servicio.
Formación académica Bachiller, técnico a, tecnólogo a o profesional en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía, Dirección de Alimentos y Bebidas o carreras afines.
Funciones específicas
Distribuir por escrito las tareas de montaje, servicio de rangos en restaurante y atención en salones al personal de servicio.
Diseñar los turnos semanales del personal para cubrir la operación de domingo a domingo, previendo los picos de eventos.
Verificar diariamente el cumplimiento de los estándares de presentación personal e higiene del equipo de servicio.
Entrenar al personal en técnicas de venta sugestiva para el restaurante y protocolos de servicio silencioso para salones corporativos.
Liderar y verificar que el equipo de meseros cumpla con los estándares establecidos, brindando apoyo en el servicio cuando sea requerido.





Conocimientos
Manejo de idioma inglés conversacional.
Dominio del servicio de mesa.
Capacidad para supervisar stocks de insumos, licores, loza y cristalería, minimizando mermas y roturas.
Fluidez en el uso de software de facturación hotelera o de restaurantes, control de comandas, cobros y arqueos de caja.
Liderazgo y trabajo en equipo.

Salario 2.200.000 a 2.800.000 auxilio de transporte prestaciones de ley.
Horarios Lunes a domingo, horarios rotativos, 42 horas semanales.
Tipo de contrato Fijo.
Lugar de trabajo Medellín, Antioquia. Presencial.
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📌 Capitán a de mesa y bar (Medellín)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Medellín