Importante cadena hotelera se encuentra en búsqueda de Supervisor de Restaurante, responsable de garantizar la correcta operación del restaurante, asegurando altos estándares de servicio, calidad y satisfacción de huéspedes y clientes.Buscamos una persona con liderazgo, orientación al servicio y experiencia en supervisión de equipos de alimentos y bebidas.Información del cargoCargo: Supervisor de RestauranteCiudad: MedellínModalidad: PresencialSalario: A convenir + prestaciones de leyHorario: Domingo a domingo, turnos rotativos (con día compensatorio en semana)Funciones principalesSupervisar la operación diaria del restaurante garantizando la calidad del servicio.Coordinar y liderar al equipo de meseros, anfitriones, cajeros y personal operativo.Verificar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y protocolos establecidos.Gestionar la programación de turnos y distribución eficiente del personal.Supervisar la apertura y cierre del restaurante.Atender y resolver oportunamente inquietudes, quejas y requerimientos de los clientes.Controlar el uso adecuado de insumos, equipos y recursos del área.Realizar seguimiento a inventarios de alimentos,



bebidas y suministros.Apoyar el cumplimiento de indicadores de ventas, productividad y rentabilidad.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y SST.Elaborar informes de gestión y reportes operativos.RequisitosTecnólogo o Profesional en Administración Hotelera y Turística, Administración de Empresas, Gastronomía, Administración de Restaurantes o carreras afines.Experiencia mínima de 2 a 3 años supervisando restaurantes, hoteles, clubes o establecimientos de alimentos y bebidas.Experiencia en manejo de personal operativo.Conocimiento en servicio al cliente, inventarios e indicadores de gestión.Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.CompetenciasLiderazgo y manejo de equipos.Orientación al servicio al cliente.Planeación y organización.Resolución de conflictos.Comunicación efectiva.Trabajo bajo presión.Orientación a resultados.Toma de decisiones.BeneficiosAlimentación durante el turnoUniformeParqueaderoPlan de bienestar y desarrolloBeneficios corporativosOportunidades de crecimiento profesionalEstabilidad laboral#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor De Restaurante Cadena Hotelera (Colombia)
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📍 Colombia