Empresa ubicada en El Retiro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de cocinero a.
Formación académica Bachiller, técnico a o tecnólogo a graduado a o con estudios en curso en Gastronomía o áreas afines.
Funciones específicas
Realizar el mise en place y la preparación de insumos para la producción.
Elaborar y cocinar platillos de acuerdo con las recetas estandarizadas.
Ejecutar el montaje y presentación de platos garantizando altos estándares de calidad.
Realizar el control de calidad e inocuidad alimentaria siguiendo las normas de higiene.
Gestionar el inventario de la estación de trabajo y contribuir a la reducción de mermas.
Conocimientos
Agilidad en mise en place.
Repostería básica.




Producción de salsas.
Porcionado.
Términos de cocción.
Salario Promedio 2.000.000 prestaciones sociales.
Horarios Jornada diurna. Lunes a viernes de 900 a.m. a 600 p.m. Sábado de 800 a.m. a 600 p.m. Domingo de 800 a.m. a 500 p.m.
Tipo de contrato Fijo.
Lugar de trabajo El Retiro, Antioquia.
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📌 Cocinero a para El Retiro
🏢 Empresa líder
📍 Retiro