Funciones del cargo
- Decorar, rellenar y armar tortas del catálogo siguiendo recetas y estándares establecidos.
- Decorar y elaborar productos adicionales del catálogo de la repostería.
- Planificar diariamente la producción de decoración según cronograma de pedidos.
- Preparar cremas, rellenos, ganaches, almíbares y bases para decoración.
- Decorar y cortar productos como brownies y otros productos del catálogo.
- Controlar el inventario de bases para tortas y producto terminado.
- Verificar estándares de calidad, sabor, textura y presentación.
- Garantizar decoraciones limpias, uniformes y visualmente atractivas.
- Rotular correctamente productos con fechas de elaboración y vencimiento.
- Coordinar con producción y compras los insumos necesarios.
- Cumplir con normas de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Mantener el área de trabajo limpia, organizada y desinfectada.




- Reportar fallas en equipos o procesos y registrar consumo de insumos.

Requisitos:
- Experiência en decoración de tortas o pastelería.
- Formación técnica, empírica o cursos en repostería o pastelería.
- Curso de manipulación de alimentos vigente.
- Conocimiento básico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Habilidad manual para decoración y alto nível de detalle.
- Capacidad para trabajar bajo cronogramas de producción.

Competencias
- Organización y planificación del trabajo
- Atención al detalle
- Responsabilidad y compromiso
- Trabajo en equipo
- Orientación a la calidad

Ofrecemos
- Estabilidad laboral
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidad de crecimiento
- Trabajo en equipo en un ambiente de repostería profesional

📌 Líder de Decoración de Tortas (Envigado)
🏢 salbento
📍 Envigado