Reconocida empresa requiere personal para su Equipo de trabajo ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE Educación: técnico en áreas administrativas o afines Experiencia: 2 años en el cargo Funciones: -Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo normativa. -Planear, disponer y entregar los menús en consulta con los chefs, cocineros y dietistas. -Mantener y controlar el inventario, almacenamiento y distribución de suministros y provisiones para el servicio de alimentos. -Planear, organizar y dirigir eventos especiales de acuerdo con servicio contratado. -Establecer, desarrollar y gestionar los presupuestos, políticas y procedimientos de compra, precio de los productos, transacciones financieras; controlar los gastos y garantizar el uso productivo de los recursos. -Asegurar que las instalaciones de comedor, cocina y almacenamiento de alimentos cumplan con las normas sanitarias y de higiene, sean funcionales y de apariencia adecuada. -Asegurar el cumplimiento de los reglamentos sobre salud ocupacional y seguridad.



-Negociar con proveedores el suministro de alimentos y bebidas. -Negociar con clientes los servicios, la atención o uso de instalaciones para banquetes o recepciones. -Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad. -Tomar y atender reservas, órdenes, sugerencias y consultas de clientes, evaluar su satisfacción con el servicio prestado. -Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales elaborados por los dietistas. -Coordinar, programar y supervisar el cumplimiento de las actividades y horarios del personal de servicio de alimentos . -Planear, dirigir y supervisar la formación, entrenamiento, rendimiento, selección y contratación del personal, hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad según normativa y políticas de servicio y cocina. -Desempeñar funciones afines. Conocimient

📌 Administrador(a) de Restaurante (Neiva)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DEL HUILA
📍 Neiva