Únete a una institución de salud reconocida a nivel nacional, donde tendrás un papel clave en la coordinación de la capacidad hospitalaria y en la garantía de una atención segura, optimizado y oportuna para nuestros pacientes.
Estamos en búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas para liderar y supervisar la correcta ejecución de los servicios de alimentación, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, normatividad y acuerdos contractuales establecidos.
Misión
Supervisar, controlar y garantizar la ejecución de las actividades relacionadas con los servicios de alimentos y bebidas, velando por la satisfacción del cliente, el cumplimiento de las BPM, el control de costos, la gestión de proveedores y la calidad del servicio prestado.
Funciones principales
- Supervisar la operación de servicios de alimentación hospitalaria.
- Realizar seguimiento al cumplimiento de contratos de alimentación y bebidas.
- Garantizar la implementación y actualización de manuales, procedimientos y controles del área.




- Coordinar auditorías e inspecciones a proveedores de alimentos y bebidas.
- Hacer seguimiento a indicadores operativos, estratégicos y de calidad.
- Gestionar planes de mejora derivados de auditorías, hallazgos y resultados de gestión.
- Verificar el cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria y BPM.
- Coordinar capacitaciones, inducciones y reinducciones al personal involucrado en la operación.
- Atender requerimientos, novedades y solicitudes de clientes internos y externos.
- Supervisar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e infraestructura.
- Realizar seguimiento a la facturación y cumplimiento de acuerdos de nivel de servicio (ANS).

Requisitos
- Profesional en Nutrición y Dietética.
- 3 años de experiencia en: Servicios de alimentación hospitalaria, supervisión y seguimiento de contratos de alimentación, manejo de proveedores de alimentación en instituciones de salud o atención m

📌 Coordinador de Alimentos y Bebidas (Bogotá)
🏢 Adecco Colombia
📍 Bogotá