?‍? Supervisor(a) de Casino – Cali
¿Tienes experiencia supervisando servicios de alimentación y te interesa trabajar en un contexto donde la calidad, la inocuidad y el servicio son fundamentales?

Tenemos una oportunidad para ti.
Buscamos Supervisor(a) de Nutrición o de Restaurantes para nuestro centro de operación ubicado en el sur de Cali, quien será responsable de supervisar la operación y garantizar el cumplimiento de los estándares de producción, calidad, inocuidad y servicio, especialmente en el sector salud.

? ¿Qué buscamos?
Una persona con experiencia real liderando equipos y supervisando operaciones de alimentos.
Formación:
- Tecnólogo(a) en Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad, Productividad o áreas relacionadas.
- También pueden aplicar profesionales en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Producción, Agroindustrial o carreras afines.

Experiencia:
- Mínimo 1 año de experiencia en cargos de supervisión.
- Preferiblemente experiencia en servicios de alimentación, restaurantes, producción de alimentos o alimentación hospitalaria.




- Se requiere al menos 1 año de experiencia relacionada con el sector de alimentos.

? Para este cargo es importante que conozcas:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manejo de equipos y personal de producción.
- Minuta patrón y ciclo de menú.
- Estandarización y unidades de medida.
- Control de calidad e inocuidad.
- Manejo de formatos y registros.
- Si tienes experiencia en dietas terapéuticas o alimentación hospitalaria, será altamente valorada.

? ¿Cuál será tu responsabilidad?
- Supervisar diariamente la producción y el servicio de alimentación.
- Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y la correcta distribución de los alimentos.
- Coordinar y hacer seguimiento al equipo de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Realizar seguimiento a equipos, procesos y novedades de la operación.
- Verificar el diligenciamiento de formatos y registros.
- Velar por el

📌 Supervisor de casino Cali
🏢 Jiro
📍 Cali