Importante multinacional ubicada cerca al Portal Dorado requiere fortalecer el desarrollo de soluciones bakery orientadas al cliente. El cargo de Especialista de Aplicación de Laboratorio Bakery contribuirá a convertir conceptos de producto en aplicaciones validadas, impulsando la innovación en alimentos. Se coordinará con Creaciones, Aplicaciones y Portafolio, realizando formulación en software específico, ejecución de pruebas de laboratorio y control de materias primas, equipos e inventarios. Este Especialista de Aplicación de Alimentos será clave en la gestión de cronogramas y el desarrollo de prototipos.
Responsabilidades:
- Realizar la formulación de productos bakery utilizando software especializado.
- Ejecutar pruebas de aplicación y desarrollo de prototipos en el laboratorio de alimentos.
- Gestionar el control de materias primas equipos e inventarios del laboratorio.
- Coordinar actividades con los equipos de Creaciones Aplicaciones y Portafolio.
- Elaborar y seguir cronogramas de desarrollo de nuevos productos.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Participar en demostraciones y procesos que se requieran.
Requerimientos:
- Competente en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Química o Ingeniería de Procesos.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en bakery panificación snacks o industrias afines.
- Conocimiento en software de formulación y equipos de laboratorio de alimentos.
- Manejo de materias primas para bakery elaboración de prototipos y pruebas de aplicación.
- Experiencia en control de inventarios, moldes, instrumentos de laboratorio, empaques y plantillas.
- Conocimiento de metodología 5S y cronogramas de desarrollo.
- Inglés básico A2-B1.
Nivel de educación:
- Profesional
Habilidades técnicas:
- Conocimiento y manejo de equipos laboratorio alimentos
- Conocimiento y manejo de materias primas para Bakery
- Formulación de prototipos
- Pruebas de aplicación
- Control de inventarios
- Cronogramas de desarrollo
Hab
📌 Especialista de Aplicación de Laboratorio (Bogotá)
🏢 Adecco Colombia
📍 Bogotá
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