Realizar la preparación, cocción, conservación de alimentos y la prestación del servicio de restaurante y cafetería
Preparación de los alimentos a ofrecer según el menú elaborado con la nutricionista y el gramaje establecido, así mismo preparación de los menús de dieta especial de acuerdo a solicitud de los padres de familia o prescripciones nutricionales particulares de los niños.
Mantener las buenas prácticas de manufactura durante toda la jornada de trabajo, cómo limpiar y esterilizar diariamente la vajilla, utensilios, mesones y equipos empleados, así mismo servir los alimentos de manera cordial a los niños, funcionarios y/o visitantes en los horarios determinados.
Lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear, pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas y evacuar todos los residuos orgánicos o reciclables en el shut de basura correspondiente.
Tomar y reportar el inventario físico del restaurante y/o cafetería semanalmente,
gestionando la solicitud de materias primas necesarias a la jefatura de planta de Alimentos.
Los colegios de la red Cognita siempre se comprometen a proteger y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y espera que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso. Las políticas de Reclutamiento Confiable se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación.
Promovemos la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades. Todas las personas que cumplan con el perfil requerido son bienvenidas a participar en nuestros procesos de selección
Requisitos
Candidato/a
- · Experiencia en cocina de alta producción
- · Mínimo 1 año de experiencia laboral en cargos de afines al área
- · Buenas practicas de manipulación
- · Bachiller
Esta oferta es apta para personas en situación de discapacidad.
Proceso de
Selección
El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar
📌 Auxiliar de Planta de Alimentos (Floridablanca)
🏢 Redcol Holding
📍 Floridablanca
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.