¿Quieres hacer parte de una cadena de restaurantes en constante crecimiento? esta oportunidad para ti

Buscamos un líder operativo capaz de garantizar que los procesos de producción sean eficientes, seguros y cumplan con los más altos estándares de calidad. El objetivo es supervisar el cronograma productivo e implementar mejoras que impacten directamente en la rentabilidad de la operación.
Experiencia: Mínimo 3 años liderando líneas y plantas de producción.
Formación: Competente o Técnico en Gastronomía (aunque no es estrictamente relevante, es valorado).
Habilidades (Soft Skills): Liderazgo, comunicación asertiva, inteligencia emocional, enfoque en resultados y flexibilidad al cambio.
*Funciones:
- Planeación Operativa: Asegurar el abastecimiento de materias primas y coordinar detalladamente la producción con el Jefe de Planta.
- Gestión de Calidad e Inocuidad: Garantizar la calidad organoléptica de los productos,



el cumplimiento de los Puntos Críticos de Control (PCC) y la trazabilidad.
- Liderazgo de Equipo: Programar horarios, capacitar al personal en recetas y procedimientos de seguridad, y fomentar la cultura organizacional.
- Control de Eficiencia: Garantizar que los tiempos y movimientos se cumplan en el día a día, además de apoyar en la toma de inventarios.
- Seguridad y Salud (SST): Velar por el cumplimiento de las normas del SG-SST y reportar cualquier riesgo o incidente oportunamente.

Ofrecemos
- Salario $2´000.000 + prestaciones de ley +rodamiento extralegal 100.000+ aux de alimentación $105.000 + Propinas
- Trabajo presencial
- Horarios de lunes a sábado.

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📌 Coordinador de planta de producción Alimentos (Bogotá)
🏢 BACU
📍 Bogotá