Si eres una persona apasionada por la gastronomía, la creación de nuevas preparaciones y la alimentación de calidad, esta oportunidad es para ti Buscamos un cualificado con experiencia en cocina que contribuya a la elaboración de nuestros menús, eventos especiales y preparaciones innovadoras.
Requisitos:
- Técnico o Tecnólogo en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 2 años como Chef o Cocinero.
Condiciones laborales:
Horario: Turnos de 6:00 a. m. a 2:30 p. m. y de 11:10 a. m. a 7:00 p. m., según necesidad del servicio y eventos especiales.
Salario: $2.234.905 + todas las prestaciones sociales de ley + alimentación + horas extra cuando el servicio lo requiera.
Tipo de contrato: Contrato por obra o labor.
Principales funciones:
- Proponer, crear y diseñar nuevas preparaciones para desayunos y almuerzos especiales.
- Realizar el costeo de nuevas preparaciones.
- Apoyar la capacitación de otros cocineros en la ejecución de recetas y técnicas de emplatado.
- Preparar y atender eventos especiales y refrigerios solicitados por el cliente.
- Participar en la elaboración y cumplimiento de la carta menú.
- Verificar la calidad, cantidad y condiciones de las materias primas recibidas antes de iniciar la producción.
- Preparar bebidas calientes y realizar el control de temperaturas correspondiente.
- Alistar y preparar ventas y refrigerios para los usuarios.
- Preparar y ensamblar los diferentes componentes del menú de desayuno y almuerzo.
- Garantizar que las preparaciones estén listas en los horarios establecidos para el servicio.
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📌 chef junior (Bogotá)
🏢 Jiro
📍 Bogotá
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