Pour commencer, qu’est‑il attendu de vous pour ce poste?
En tant qu’Assistant Responsable de Bar H/F, vous secondez le Responsable de Bar dans la gestion opérationnelle quotidienne du bar-brasserie de l’Hôtel Saint-Sauveur, un établissement à fort débit accueillant une clientèle internationale.
Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer l’accueil, le service au bar et en salle auprès d’une clientèle internationale
- Participer à l’organisation du service et veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
- Effectuer l’ouverture ou la fermeture du bar
- Réaliser les encaissements, la caisse et la clôture de caisse
- Participer à la gestion des stocks : commandes, réceptions, inventaires et réassort
- Accompagner, encadrer et soutenir l’équipe au quotidien
- Garantir la bonne tenue du bar et des espaces de service tout en contribuant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
À noter que le bar-brasserie de l’Hôtel Saint-Sauveur est ouvert en continu et adapte son offre au rythme de la journée avec une clientèle présente dès le petit‑déjeuner le matin, un service brasserie le midi et le soir, et une prestation salon de thé l’après‑midi. La brasserie propose une restauration à la carte avec environ 100 couverts par service.
Vous serez supervisé par le Responsable de Bar de l’hôtel Saint-Sauveur, qui vous accompagnera et vous guidera dans l’ensemble de vos missions.
La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires:
- Salaire attractif
- CDD saisonnier entre 6 et 9 mois - Poste à pourvoir dès que possible
- Horaires en coupure et en continu 15h à minuit, 42h par semaine
- Heures supplémentaires récupérées
- Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas
- Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
- Prime de participation aux bénéfices de l’entreprise
- Opportunités d’évolution au sein des différen
📌 Assistant Responsable de Bar F/H (Lourdes)
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📍 Lourdes
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