Realizar el mise en place y alistamiento de ingredientes antes y durante la operación.
Preparar y organizar los productos necesarios para el servicio.
Manejar correctamente la plancha para asar y cocinar los diferentes productos.
Tener experiencia y buen manejo de fritadores.
Garantizar la correcta cocción, presentación y calidad de los productos.
Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en buenas condiciones de higiene.
Cumplir con los procedimientos establecidos para la manipulación de alimentos.
Apoyar las diferentes actividades de la cocina según las necesidades de la operación.
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