PROPÓSITO DEL CARGO
Garantizar la prestación integral y eficiente del servicio de alimentación, de acuerdo con los requisitos legales, contractuales y establecidos por la organización, mediante la adecuada administración de los recursos humanos, técnicos y operativos asignados. Liderar la producción de alimentos, la operación de la cafetería y el servicio de alimentación a pacientes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, ocasión y servicio, con el fin de generar satisfacción en el cliente y los usuarios.
FORMACIÓN ACADÉMICA
Profesional en alguna de las siguientes áreas:
- Nutrición y Dietética
- Administración
- Economía
- Ingeniería Industrial
- Ingeniería de Alimentos
- Carreras afines

EXPERIENCIA
Mínimo 3 años de experiencia en cargos como Coordinador, Administrador o Jefe de Servicios de Alimentación, preferiblemente en restaurantes, empresas de alimentación institucional, servicios de alimentación hospitalaria o sectores afines.
Experiencia liderando equipos de trabajo y gestionando operaciones de alimentación, producción,



cafetería y/o servicios dirigidos a pacientes.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
- Liderar y coordinar un equipo de aproximadamente 23 colaboradores, promoviendo el adecuado desempeño, cumplimiento de funciones y desarrollo del equipo.
- Garantizar la correcta operación del servicio de alimentación y el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Supervisar y coordinar la producción de alimentos, asegurando calidad, cantidad, oportunidad e inocuidad.
- Administrar y supervisar la operación de la cafetería, garantizando un servicio eficiente y orientado a la satisfacción del usuario.
- Garantizar la adecuada prestación del servicio de alimentación a pacientes, de acuerdo con los requerimientos establecidos.
- Realizar seguimiento a los recursos humanos, físicos, técnicos y económicos asignados al servicio.
- Velar por el cumplimiento de los requisitos legales, contractuales, sanitarios y de calidad aplicables

📌 Administrador Servicio de alimentación (Colombia)
🏢 Jiro
📍 Colombia