Reconocido club de Medellín se encuentra en búsqueda de Porcionador para hacer parte de su equipo de trabajo.

Requisitos
Formación académica: Bachiller.
Experiencia mínima de 2 años en manejo y corte de carnes, aves, pescados y productos Fruver.
Conocimientos y experiencia en procesos de manipulación y preparación de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turnos mixtos y rotativos.

Funciones principales
Realizar correctamente el porcionamiento y empaque de carnes, pescados y mariscos.
Elaborar productos semi-elaborados y elaborados de acuerdo con las recetas establecidas.
Preparar salsas y fondos siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
Apoyar a los Auxiliares de Sala de Procesamiento en las diferentes funciones del área.




Ejecutar procesos relacionados con carnicería, productos semi-elaborados y Fruver.
Cumplir con los procedimientos de higiene, manipulación, almacenamiento y conservación de alimentos.

Horarios

Turnos mixtos:
6:00 a. m. a 2:00 p. m.
2:00 p. m. a 10:00 p. m.
Turno intermedio, con inicio en la mañana o en la tarde, hasta completar la jornada laboral.

Perfil idóneo

Buscamos una persona con experiencia práctica en corte y porcionamiento de alimentos, especialmente carnes, aves y pescados, orientada al detalle, organizada y con buenas prácticas de manipulación de alimentos.

📌 Porcionador Medellín
🏢 Jiro
📍 Medellín