Descripción del puesto Como Chef de restaurante en Hilton Bogotá Corferias, coordinarás y supervisarás la operación diaria de la cocina del restaurante, asegurando la calidad constante de todos los platos. Te encargarás de planificar menús, organizar la producción, controlar costes y gestionar el aprovisionamiento de materias primas. Liderarás al equipo de cocina, asignando tareas, formando al personal y garantizando el cumplimiento de los estándares de la empresa.

También colaborarás estrechamente con sala y otros departamentos para ofrecer una experiencia gastronómica excelente a las personas clientas. Este es un puesto de tiempo completo, presencial y ubicado en Bogotá, D.C.

Requisitos

- Aptitudes en preparación de alimentos y técnicas de cocina, incluyendo Food Preparation, Cooking y Culinary Skills.





- Experiencia en servicio de alimentos y coordinación con el equipo de sala para garantizar un Food Service productivo y de calidad.
- Formación en cocina profesional o gastronomía, y experiencia previa como Chef de restaurante o puestos similares en hoteles o restauración organizada.
- Capacidad para liderar equipos, gestionar turnos, trabajar bajo presión, mantener la calma en picos de trabajo y resolver incidencias de forma ágil.
- Habilidades de organización, atención al detalle, orientación a la calidad y predisposición para seguir los estándares de la empresa Hilton.

📌 Chef de restaurante (Bogotá)
🏢 Hilton Bogotá Corferias
📍 Bogotá