Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento en Tuluá.

La Agencia De Empleo Comfenalco Valle Delagente, Regional Tuluá, En Apoyo a Una De Sus Empresas Clientes, Se Encuentra En La Búsqueda De Personal Como

Panadero Tuluá
Formación:
Técnico o tecnólogo en gastronomía.

Experiencia:
3 años de experiencia.

Destrezas:
Trabajo en equipo, Seguimiento de instrucciones, Inspección de productos y procesos, Coordinación.

Conocimiento:
Masa madre, fermentaciones lentas, amasado y moldeo, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Tipo de contrato:
Indefinido.

Salario:
$3.200.000.

Horario:
Lunes a domingo de 5:00 a.m. a 1:00 p.m., con un día de descanso a la semana.

Funciones
- Alimentar la masa madre y ejecutar adecuadamente los procesos de amasado, moldeo y formado.
- Mezclar ingredientes y dar la forma final a hogazas, baguettes y panes especiales de la marca.




- Verificar la calidad y el estado óptimo de las harinas, granos e insumos de producción.
- Aplicar rigurosamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos de higiene en la cocina.
- Controlar la temperatura y tiempos en fermentaciones lentas, masas de alta hidratación y el manejo técnico de hornos hasta la terminación del producto.
- Apoyar el control de inventario de materias primas y garantizar el correcto estandarizado de recetas.
- Demás funciones inherentes al área.

Te deseamos mucho éxito en el proceso de selección

Recuerde postularse con el código de la vacante en la página del servicio de empleo:
Panadero Tuluá
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📌 Panadero Tuluá
🏢 Comfenalco Valle delagente
📍 Tuluá