Hola Somos Chilitaco, una reconocida cadena de restaurantes TexMex en la ciudad de Cali y Palmira donde ofrecemos productos con mucho sabor, frescura y calidad.

¿Te gusta la producción de alimentos?

Buscamos un Auxiliar de Planta de Producción de Alimentos con experiencia en producción de alimentos, orientación al cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad, y capacidad para trabajar de forma ágil y organizada.

Será responsable de garantizar la adecuada preparación, organización y almacenamiento de los alimentos que serán distribuidos a los diferentes puntos de venta.

Funciones

Ejecutar las tareas asignadas en los procesos de producción de alimentos, siguiendo las recetas, tiempos y estándares establecidos por la empresa.
Realizar el alistamiento, preparación, cocción, enfriamiento y porcionado de los productos de acuerdo con los procedimientos operativos estándar.
Asegurar el adecuado uso, limpieza y desinfección de los equipos, utensilios e instalaciones de la planta de producción.
Etiquetar correctamente los productos procesados, incluyendo fechas de producción,



vencimiento, lote y demás datos requeridos.
Registrar en los formatos asignados los datos correspondientes a temperaturas, tiempos de cocción, cantidades producidas y demás variables del proceso.
Apoyar el control de inventario físico de materias primas e insumos, notificando oportunamente cualquier novedad.
Participar activamente en las jornadas de limpieza profunda, desinfección y mantenimiento básico de áreas de trabajo.
Reportar oportunamente cualquier desviación en la calidad del producto, fallas en equipos o incumplimientos en el proceso.

Requisitos

Bachiller o técnico en cocina
Experiencia mínima de 1 año en producción de alimentos

Habilidades y Competencias

Muy buena actitud de servicio
Capacidad de adaptación
Capacidad para trabajar bajo presión
Proactividad
Trabajo en equipo
Seguimiento de instrucciones
Agilidad y organización

Condiciones Laborales

Contrato fijo
Salario: S

📌 Auxiliar Planta de Producción de Alimentos (Cali)
🏢 CHILITACO
📍 Cali