Únete a una institución de salud reconocida a nivel nacional, donde tendrás un papel fundamental en la coordinación de la capacidad hospitalaria y en la garantía de una atención segura, productivo y oportuna para nuestros pacientes.
Estamos en búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas para liderar y supervisar la correcta ejecución de los servicios de alimentación, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, normatividad y acuerdos contractuales establecidos.
Misión
Supervisar, controlar y garantizar la ejecución de las actividades relacionadas con los servicios de alimentos y bebidas, velando por la satisfacción del cliente, el cumplimiento de las BPM, el control de costos, la gestión de proveedores y la calidad del servicio prestado.
Funciones principales
Supervisar la operación de servicios de alimentación hospitalaria.
Realizar seguimiento al cumplimiento de contratos de alimentación y bebidas.
Garantizar la implementación y actualización de manuales, procedimientos y controles del área.




Coordinar auditorías e inspecciones a proveedores de alimentos y bebidas.
Hacer seguimiento a indicadores operativos, estratégicos y de calidad.
Gestionar planes de mejora derivados de auditorías, hallazgos y resultados de gestión.
Verificar el cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria y BPM.
Coordinar capacitaciones, inducciones y reinducciones al personal involucrado en la operación.
Atender requerimientos, novedades y solicitudes de clientes internos y externos.
Supervisar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e infraestructura.
Realizar seguimiento a la facturación y cumplimiento de acuerdos de nivel de servicio (ANS).

Requisitos
Cualificado en Nutrición y Dietética.
3 años de experiencia en: Servicios de alimentación hospitalaria, supervisión y seguimiento de contratos de alimentación, manejo de proveedores de alimentación en instituciones de salud o atención m

📌 Nutricionista De Gestión Y Supervisión De Alimentación Hospitalaria Bogotá
🏢 Adecco Colombia
📍 Bogotá