Líder de Cocina En Goddard Catering Group estamos en búsqueda de un Líder de Cocina para unirse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos una persona con habilidades de liderazgo, organización y orientación a la calidad, con experiencia en la coordinación de procesos de cocina y producción de alimentos.

Funciones Principales

- Liderar y coordinar el equipo de cocina.
- Preparación de alimentos
- Supervisar la preparación y cocción de los alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de BPM y normas de inocuidad.
- Controlar tiempos, temperaturas y calidad del producto.
- Administrar el uso de materias primas y reducir desperdicios.
- Supervisar el orden, aseo y funcionamiento de la cocina.
- Controlar inventarios y solicitar insumos.
- Capacitar al personal en los procesos del área.
- Elaborar reportes de producción y novedades.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad.

Requisitos Formación académica: Técnico o Tecnólogo en Gastronomía, Cocina, Procesamiento de Alimentos, Hotelería o carreras afines. Experiencia:



Mínimo 1 año de experiencia certificada como Líder de Cocina, Supervisor de Cocina o cargos similares en plantas de producción de alimentos, servicios de alimentación o empresas del sector gastronómico.

Competencias: Liderazgo, trabajo en equipo, organización, orientación a resultados y conocimientos en BPM e inocuidad alimentaria.

Condiciones Laborales

Salario: $2.186.847 + prestaciones de ley.

Pago: Quincenal.

Horario: Domingo a domingo con turnos rotativos y un día compensatorio según programación.

Incentivos

- Alimentación.
- Primas extralegales.
- Seguro de vida.
- Auxilios educativos.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa multinacional en expansión.

¡Postúlate! Si te apasiona el liderazgo, la producción de alimentos y el trabajo en equipo, queremos conocerte. ¡Haz parte de Goddard Catering Group y crece con nosotros!

📌 Líder de cocina caliente (Bogotá)
🏢 Gcg Official
📍 Bogotá