Líder de Cocina

En Goddard Catering Group estamos en búsqueda de un Líder de Cocina para unirse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos una persona con habilidades de liderazgo, organización y orientación a la calidad, con experiencia en la coordinación de procesos de cocina y producción de alimentos.

Funciones Principales

Liderar y coordinar el equipo de cocina.
Preparación de alimentos
Supervisar la preparación y cocción de los alimentos.
Garantizar el cumplimiento de BPM y normas de inocuidad.
Controlar tiempos, temperaturas y calidad del producto.
Administrar el uso de materias primas y reducir desperdicios.
Supervisar el orden, aseo y funcionamiento de la cocina.
Controlar inventarios y solicitar insumos.
Capacitar al personal en los procesos del área.
Elaborar reportes de producción y novedades.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad.

Requisitos

Formación académica: Técnico o Tecnólogo en Gastronomía, Cocina, Procesamiento de Alimentos, Hotelería o carreras afines.

Experiencia:



Mínimo 1 año de experiencia certificada como Líder de Cocina, Supervisor de Cocina o cargos similares en plantas de producción de alimentos, servicios de alimentación o empresas del sector gastronómico.

Competencias: Liderazgo, trabajo en equipo, organización, orientación a resultados y conocimientos en BPM e inocuidad alimentaria.

Condiciones Laborales

Salario: $2.186.847 + prestaciones de ley.

Pago: Quincenal.

Horario: Domingo a domingo con horario rotativo y un día compensatorio según programación.

Beneficios

Alimentación.
Primas extralegales.
Seguro de vida.
Auxilios educativos.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa multinacional en expansión.

Postúlate

Si te apasiona el liderazgo, la producción de alimentos y el trabajo en equipo, queremos conocerte. Haz parte de Goddard Catering Group y crece con nosotros

📌 Líder de cocina caliente (Bogotá)
🏢 Gcg Official
📍 Bogotá